Tükörtojás kenyérágyon

Hozzávalók:

- 1 szelet (toast) kenyér

- 1 tojás

- reszelt sajt (ízlés szerint)

- só

Elkészítés:

Előmelegítem a sütőt 180 fokra.

Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, beleteszem a kenyeret, majd a a héjától egy centire belülről minden oldalról vágok egy-egy csíkot úgy, hogy egy négyzetet kapjak.

 Fogok egy kanalat (keskenyebb végű kanál, vagy kiskanál a legalkalmasabb) és benyomkodom a kapott négyzetet.

Jó alaposan be kell nyomkodni, egy-egy helyre többször visszamenni úgy, hogy a végeredmény minél kevésbé legyen hepehupás.

 A benyomott részbe ütöm a tojást.

Rá-illetve körészórom a reszelt sajtot.

Addig sütöm, míg a sajt rá nem olvad a tojásra. Ezalatt a tojás is szépen megsül.

Tipp:

A kenyeret akár meg is lehet vajazni mielőtt beleütöm a tojást, illetve a sajt helyett- és mellett lehet rá szórni akár hagymát, újhagymát, vagy bacont is.

Nehézség: könnyű

Idő: 15 perc

Adag: 1

Mosogatnivaló: kevés