Házi Erős Pista

Mifelénk nem lehet Erős Pistát kapni, ezért találnom kellett rá egy módot, hogy ne ezzel legyen tele a bőröndöm visszafelé.

Hozzávalók:
- 1 pritamin paprika
- 2-3 (vagy több) kis csípős paprika
- 2 csapott evőkanál só

Elkészítés:

A paprikákat megmosom, kivágom a csumájukat, és felkockázom őket. 

Mind a pritamin, mind a csípős paprikákat egy tálba teszem, és alaposan összeturmixolom, de annyira, hogy darabos valamennyire maradjon.

Hozzáadok két evőkanál sót, és alaposan összekeverem. Érdemes megkóstolni, mert nem minden csípős paprika csíp kellő mértékben, és ízlés kérdése is, így ha nem ,,üt" eléggé, érdemes még tenni hozzá. Ha megfelelő az íz, üvegbe töltöm, és hűtőben tárolom míg el nem fogy.

Így készült:

Tipp:
Édes paprikakrém is készíthető, természetesen a csípős kihagyásával, s levesekbe, pörköltekbe kiválóan használható ízesítő lehet.


Nehézség: könnyű
Idő: 10 perc
Adag: a képen látható
Mosogatnivaló: kevés