2011/03/02

"Menzaízű" borsófőzelék

Évekig kísérleteztem, mire rájöttem a titkos receptre...


Hozzávalók:
- fél kg zöldborsó
- 1 teáskanál só
- 2 és fél teáskanál cukor
- liszt
- 1 dl tejszín


Elkészítés:
A borsót megfőzöm annyi vízben, amennyi éppen ellepi, sózom, édesítem. Ha megfőtt, teszek hozzá egy teáskanál lisztet, és keverés közben hozzáöntöm a tejszínt. A liszt össze fog csomósodni, de kevergetés mellett elfő. Ha híg, teszek még hozzá lisztet, ha sűrű, még több tejszínt adok hozzá, az ízén nem változtat.

Nehézség: könnyű
Idő: 20 perc

No comments:

Post a Comment