Répakrémleves

Hozzávalók:
- 50 dkg sárgarépa (nagyjából négy nagyobb darab)
- 1,5 liter víz
- két húsleveskocka
- 2 evőkanál olaj

Elkészítés:
A sárgarépákat megmosom, meghámozom, majd felkarikázom.
Egy lábasban felhevítem az olajat, rádobom a répakarikákat, és 1-2 percig kevergetve hevítem. Hozzáöntöm a másfél liter vizet, és két leveskockával egészítem ki, majd puhára főzöm.
Miután megfőtt a répa, leveszem a tűzről, összeturmixolom és pirított kenyérkockákkal tálalom.

Tipp:
Úgy is lehet indítani, hogy egy fej hagymát apró kockákra vág az ember, üvegesre párolja az olajon, és erre megy rá a répa.

Nehézség: könnyű
Idő: másfél óra 
Adag: 4
Mosogatnivaló: kevés

Krumplileves

Hozzávalók:

- 4 nagyobb krumpli
- 4 evőkanál olaj
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- paradicsom és zöldpaprika (enélkül is finom)
- 1 dl tej
- 1 púpozott teáskanál liszt
- 1 liter víz

Elkészítés:

Az olajban üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, majd leveszem a tűzről, és rászórom a pirospaprikát. Erre ráöntöm a felkockázott krumplit, és pár perc alatt, kevergetve áthevítem. Ezután ráöntöm az 1 liter vizet, sózom, és puhulásig főzöm a krumplit.

Míg fő, az 1 dl tejben csomómentesre keverem a púpozott teáskanál lisztet, hozzáöntöm a főtt krumplihoz, és újraforralom.

Tipp:

Tejföllel is lehet tálalni, sokat dob rajta.


Nehézség: könnyű
Idő: 30 perc
Adag: 4
Mosogatnivaló: kevés