- 20 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- fél csomag sütőpor
- 15 dkg vaj
- 2 evőkanál zöldfűszer (rozmaring, oregánó, bazsalkom, zsálya, stb...)
- 15 dkg tehéntúró
- 1 tojássárgája (a kenéshez)
Elkészítés:
A lisztet összekeverem a sóval és a sütőporral, és hozzámorzsolom a vajat. Hozzászórom a fűszereket, majd a túrót és cipóvá gyúrom a tésztát.
Lisztezett deszkán picit átgyúrom a tésztát és nyolc egyenlő részre vágom.
Mindegyik részt ujjnyi vastagságúra sodrom, és ezen ujjnyi vastag tésztákból tetszőleges hosszúságú csíkokat vágok, és fonom őket össze.
A fonatokat sütőpapírral bélelt tepsbe teszem, lekenem őket felvert tojással, majd 200 fokra előmelegített sütőben sütöm 13-15 percig.
Így készült:
Tipp:
A tetejére lehet sajtot szórni, s így megsütni.
Nehézség: könnyű
Idő: kb. 1 óra
Adag: 5-6 fonat
Mosogatnivaló: közepes
Az eredeti recept itt található.
