Én magam soha nem gondoltam volna, hogy valaha ilyet fogok enni, és hogy ízleni fog, de mindkettő megtörtént. Ténylegesen laktató, és a datolya miatt még cukor sem kell bele, hogy édes legyen! Hozzávalók: - 70 gramm zabpehely - 1,5 dl tej (én kókusztejet használtam) - fél teáskanál őrölt fahéj - 1 banán - 10 szem magozott datolya Elkészítés: A zabot egy kisebb lábasba zúdítom, hozzáöntöm a tejet, és felteszem alacsony lángra. Elkeverem, és látni fogom, hogy 1-2 perc múlva már forr. Elzárom, hozzákeverem az őrölt fahéjat, és tálba szedem. Rávágom a banánt, és a datolyát, majd jól elkeverem. Nagyon könnyű, finom, és laktató reggeli. Tipp: Ha valaki folyósabban szereti, nyugodtan öntsön még hozzá tejet akár azután, hogy a gyümölcsök rákerültek. Videó a készülésről:
Nehézség: könnyű Idő: 5 perc Adag: 1 Mosogatnivaló: kevés
Finom, puha sütemény, melegen a belsejében olvadó csokival. Mennyei. Hozzávalók: - 12.5 dkg banán (kb. másfél banán) - 1 teáskanál szódabikarbóna - 60 gramm vaj - 10 dkg cukor - 1 tojás - 12.5 dkg liszt - egy csipet só - egy csapott kávéskanál fahéj - egy nagy késhegynyi szerecsendió - 3 dkg étcsokoládé Elkészítés: A banánokat megfosztom a héjától, kimérek 12.5 dkg-t, és kb. 1 centis karikákra vágom a banánt. Botmixerrel pépesítem, rászórom a szódabikarbónát és félreteszem. A vajat kikeverem a cukorral, hozzáadom a tojást, és addig keverem, kellemes levegős krémet nem kapok (kb. 2-3 perc). A lisztet kimérem, elkeverem benne a sót, a fahéjat, és a szerecsendiót. A sütőt előmelegítem 175 fokra, mert nemsokára bekerül a süteményem. A banános-szódabikarbónás pépet a felvert cukros-tojásos vajhoz öntöm, és hozzáöntöm a fűszerezett lisztet. Egy fakanállal addig keverem, míg a liszt el nem tűnik. Ekkor beleöntöm a némileg felvágott étcsokit (egyszerűbb kis csokigolyókat venni, így a vagdalás elkerülhető) és elkeverem a tésztában. Kanállal egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszek egy-egy kanálnyi tésztát, picit elkenegetem, de éppenhogy csak. 12 percre a sütőbe teszem, és személy szerint rögtön fogyasztom, mert nem bírok ellenállni az olvadt csokinak a belsejében. Tipp: Ez a mennyiség két embernek nagyjából 10 percre elég, úgyhogy nagyobb család esetén érdemes dupla adaggal indítani. Videó az elkészítéséről:
Nehézség: könnyű Idő: kb. fél óra Adag: nekem 12 nagyobb süti lett Mosogatnivaló: közepes Az eredeti recept innen származik: http://www.simplyrecipes.com/recipes/banana_cookies/
