Sonkás tészta (maradékból)

Húsvétkor az ember hajlamos elszámolni magát, és előfordul, hogy marad némi sonka. Kiválóan tehető bablevesbe, sőt a sonkalé felhasználásával főzött bableves egyenesen verhetetlen - épp ahogy ez a sonkás tészta.

Hozzávalók:
- kb. 180 gramm tészta
- kb. 5 vékony szelet sonka
- só
- tejföl

Elkészítés:
Nagyobb mennyiségű vizet  felteszek melegedni. Sózom, és ha forr, beleöntöm a tésztát és puhára  főzöm. Míg készül, a sonkából vékony (!!) szeleteket vágok, ezeket felcsíkozom, majd a csíkokat kockázom.
Ha megfőtt a tészta, leszűröm, hozzákeverem a sonkadarabokat, majd tálalásnál tejföllel beborítom és összekeverem.

Így készül:

Tipp:
A sonkát darálni is lehet, úgy talán még hamarabb készen van.


Nehézség: könnyű
Idő: 15 perc
Adag: 2
Mosogatnivaló: kevés